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BRESAOLA TRANCIO

28,80

Bresaola Valtellina IGP 900 gr

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Descrizione

La BRESAOLA dell Valtellina IGP dell’antico Salumificio Luigi Ferrari è un salume di elevata qualità, prodotto con i tagli migliori della coscia del manzo, è implicito nella sua trasformazione, dal momento che le fasi di lavorazione devono seguire regole precise, che la tradizione ha trasformato in veri e propri rituali, passati di padre in figlio con passione e professionalità.
La bresaola è tra i salumi uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione ed agli imperativi di una dieta salutistica, infatti il contenuto proteico è elevato, la quantità di grassi molto bassa e l’apporto calorico ridotto. La Bresaola della Valtellina IGP è anche in grado di fornire amminoacidi ramificati (Leucina, Isoleucina e Valina) in proporzione simile a quella raccomandata per l’integrazione alimentare dello sportivo; è inoltre naturalmente ricca di  vitamina B 1, B6 e B12. Importante il contenuto di sali minerali, soprattutto ferro, zinco, fosforo e potassio.

PESO 0,550 KG circa

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.55 kg
Ingredienti

Ingredienti: carne bovina, sale, destrosio, aromi naturali.
Conservanti: E250, E252

Recensioni

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