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COPPA DI PARMA 800 GR

15,20

Coppa di Parma Igp 800 gr

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Descrizione

La Coppa di Parma IGP è costituita dalla porzione muscolare del collo del maiale accuratamente rifilata.
La zona di produzione della Coppa di Parma, è identificata dall’intero territorio delle Province di Parma, Modena, Reggio Emilia, Mantova, Pavia, e dai comuni lungo la fascia del Po facenti parte del territorio amministrativo delle province di Lodi, Milano e Cremona.

Questo salume si distingue dagli altri prodotti della stessa categoria merceologica per il sapore tipico con il giusto grado di sapidità, per la consistenza media, per la sua omogeneità e magrezza, e per la sua colorazione uniforme, rossa nella parte magra e rosea nella parte grassa.

Ottenuto da carni selezionate italiane ed aromatizzato con una concia dolce e delicata, per incontrare il gusto dei palati più raffinati.

1/2 Coppa 0,800 KG circa (sottovuoto)

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg
Ingredienti

Carne di suino, sale, spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio.

Recensioni

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