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LASAGNE ALLA BOLOGNESE 400 gr

8,00

Lasagne alla bolognese 400 gr

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Descrizione

Una piccola azienda alle porte di Bologna, produce le LASAGNE ALLA BOLOGNESE, in modo del tutto artigianale e nel rispetto della tradizione.

Le lasagne alla bolognese sono una specialità tipica dell’Emilia Romagna e sono uno dei piatti della cucina italiana più conosciuti al mondo. Si tratta di un primo piatto cotto al forno, composto da pasta all’uovo verde farcita a strati con ragù, besciamella e parmigiano reggiano.

Le origini di questa prelibata ricetta risalgono all’età romana. In quel periodo, le lasagne si preparavano tagliando la pasta a strisce larghe e a quadrotti più o meno regolari, cotti in pentola o sulla piastra e conditi con legumi e formaggio. Erano chiamate “lasana,” o “lasanum,” che in latino significa vaso o recipiente.

Nel 1300 un anonimo creò per la prima volta gli strati di pasta farciti con formaggio. Nel 1863 a Bologna, l’editore Francesco Zambrini pubblicò l’anonima ricetta ne  Il libro della cucina del sec. XIV.
Il libro ebbe grande successo visto che da quel giorno le lasagne si cucinarono a strati.

Sono pronte da cuocere: 20 minuti in forno a 180′

Prodotto artigianale.

VASCHETTA DA 400 GR (una porzione abbondante)

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg
Ingredienti

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