PECORINO STAGIONATO IN PAGLIA E FIENO 0,700 KG

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PECORINO STAGIONATO IN PAGLIA E FIENO 0,700 KG

15,50

Pecorino stagionato in paglia e fieno 0,700 KG

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Descrizione

“Ecco perché per fare un buon formaggio, c’è bisogno di Latte,  di Tempo, ma soprattutto di Arte.”

La Maremma, che la caparbietà e la fatica dell’ uomo hanno reso meravigliosamente fertile,è una piccola pianura che la macchia mediterranea circonda con il suo caldo abbraccio.
Questo è il teatro della storia del Caseificio Follonica, lo scenario che convinse un giovane pastore, che veniva dai monti appenninici per condurre le sue greggi in questi pascoli generosi, a fermarsi e avviare il Caseificio, nel quale ancora oggi controlla le fasi della produzione.

Nel caseificio Follonica la costante protagonista è la natura e i suoi meravigliosi processi che si sposano ad una tecnologia capace di garantire un alto standard qualitativo dei prodotti.

Stagionatura 120 giorni, di cui la metà sotto paglia e fieno.

META’ FORMA , CIRCA 0,700 Kg

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg

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